小时候家里经济条件不好，很少能吃上排骨，吃上一次会把那香味记很久很久
那时候真的特别容易满足，小小的愿望实现都会幸福很久，现在生活条件越来越好了，幸福感却没那么浓烈了
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排骨炖豆角收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 适量
- 土豆 2个
- 豆角 600克
- 葱 1根
- 蒜 3瓣
- 姜 2-3片
- 大料 1个
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 2勺
- 生抽 1勺
- 十三香 少许
- 盐 3克
- 桂皮 1块
- 油 3汤匙
排骨炖豆角的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净泡水30分钟沥水，锅中烧热油，油热放排骨、葱、姜、八角、桂皮翻炒至排骨变色
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步骤 2：
再倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、继续翻炒均匀
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步骤 3：
倒入没过食材的热水，水开盖盖子中小火炖40分钟
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步骤 4：
时间到放入洗净的豆角和土豆继续煮15分钟
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步骤 5：
炖好后放鸡粉、蒜末大火收汁即可
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步骤 6：
装盘可以开吃啦
