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步骤 1:
1,猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖(静置20分钟),猪油融化后稍冷加入白糖,水和低粉做成油皮盖盖(静置20分钟)
步骤 2:
2,用油皮包住油酥
步骤 3:
3,包好压平
步骤 4:
4,擀长
步骤 5:
5,3分之1处折起
步骤 6:
6,再将另3分之1处再折上去
步骤 7:
7,换个方向,擀长
步骤 8:
8,重复5,6步
步骤 9:
9,再擀长
步骤 10:
10,上面抹油,撒盐,和葱花
步骤 11:
11,从一边卷起
步骤 12:
12,卷至中间
步骤 13:
13,卷好
步骤 14:
14,用刀切成相同大小的段
步骤 15:
15,将每段按平
步骤 16:
16,平底锅中放油,放入锅中烙至金黄即可。
步骤 17:
17,也可以烤盘中放油,将饼放入,烤箱预热后,180度第二层20分钟左右