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步骤 1：
海红洗净，干锅煮至开口，取肉备用；
步骤 2：
菠菜和香菇非别在开水中焯一下，捞出过凉，挤干水分备用；
步骤 3：
水晶粉丝用温水提前泡发10分钟；
步骤 4：
坐锅，先放粉丝和海红肉，加姜丝，加热水煮开；
步骤 5：
加焯好的菠菜和香菇，煮开后关火，调入适量盐，撒葱花，滴少许香油出锅；
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