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步骤 1:
龙虾剪去足和头前端,抽肠泥,洗净。
步骤 2:
葱切段,姜切片,大蒜拍碎。
步骤 3:
锅放油入姜蒜爆香,下小龙虾煸炒至变色。
步骤 4:
加料酒,老抽,糖,盐,鸡精调味,加少量水。
步骤 5:
关锅盖闷煮一会后放入葱段翻炒后装盘。
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