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步骤 1：
把猪肉，鲜虾剁成肉虾泥，木耳，胡萝卜均匀切成细丝然后再切成末。
步骤 2：
将水豆腐搅碎，加肉泥，虾泥，盐，酱油，葱姜末，花椒面，水淀粉，味精搅拌成糊状，
步骤 3：
挤成丸子，均匀的沾上一曾胡萝卜，木耳末，装在盘内，上屉蒸熟出。
步骤 4：
将汤控在勺内，加盐，味精，用水淀粉勾芡，浇在丸子上即可。
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