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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
老豆腐切块
步骤 3:
蒜末、葱花、小米辣放入碗中淋上热油,加入生抽、陈醋、白糖拌匀调一个蘸汁备用
步骤 4:
锅里倒入约500毫升左右的玉米油烧热
步骤 5:
放入豆腐块炸制
步骤 6:
炸到豆腐呈金黄色捞出沥油
步骤 7:
外酥里嫩的豆腐,蘸着蘸料太美了
步骤 8:
好吃哦
实际油耗大约为25毫升左右。一定要选用老豆腐,它的含水量比较低。
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