糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼去头尾洗净，切段。

• 步骤 2：

  锅入油下姜煸一会，放入带鱼两面煎熟。

• 步骤 3：

  加料酒，老抽，多一点糖，加水闷煮。

• 步骤 4：

  收汁后加少许盐，鸡精，醋即可出锅。