豆豉南瓜蒸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐全部材料

• 步骤 2：

  

  带鱼洗净、剪去侧面的鱼鳍，南瓜去皮切片，姜切丝

• 步骤 3：

  

  带鱼正反面用刀切开，每个刀口间距约1厘米，淋上料酒，再撒少许海盐，抹匀腌制15分钟

• 步骤 4：

  

  南瓜片铺在盘子底部

• 步骤 5：

  

  将处理好的带鱼铺在南瓜片上

• 步骤 6：

  

  撒上豆豉和姜丝，再撒一层海盐

• 步骤 7：

  

  放入蒸锅，大火蒸15分钟左右

• 步骤 8：

  

  看起来清鲜，吃起来有滋味