花菜肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  先用蛋清、生粉、盐、料酒把肉片浆一下。

• 步骤 2：

  锅烧热,放油,油热后先炒肉片,肉片7成熟左右盛出。

• 步骤 3：

  重新放油炒花菜,放些水来焖。

• 步骤 4：

  花菜差不多熟的时候再放入肉片,放盐,鸡精、一点点糖、葱，炒熟起锅。