辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜取白菜梆切下，切细长条，洗净，沥干水

• 步骤 2：

  姜切丝，红辣椒切丝待用

• 步骤 3：

  把白菜梆整齐地排在锅中，放盐，一排一排放盐，不要用手揉乱

• 步骤 4：

  排好全部白菜梆，在上面放糖、姜丝、辣椒丝，倒入白醋； 常温放置2天后即可食用