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情人节幸福福袋收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋
- 鸡脯肉
- 胡萝卜
- 豆腐
- 芹菜
- 香菇
- 韭菜或芹菜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 胡椒粉
- 香油
情人节幸福福袋的做法步骤
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步骤 1：
将鸡脯肉洗净后剁成泥；胡萝卜洗净去皮切末；豆腐洗净后过水焯一下，然后捣成泥；芹菜洗净后切末；香菇泡发，然后洗净切末。
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步骤 2：
将鸡肉泥、豆腐泥、胡萝卜末、芹菜末、香菇末放在一起，然后加入所有调料，搅匀成馅料。
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步骤 3：
将鸡蛋打散，然后摊成一个个的小圆饼，蛋饼的大小你可以自由控制，大点或小点都无所谓，如果你愿意做的小巧一点，可以用圆形的煎蛋圈来进行造型，这样可以很轻松的煎出圆圆的蛋饼。
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步骤 4：
做好需要的蛋饼后，将搅拌好的馅料包进去，然后用烫软的韭菜或芹菜固定，最后放入蒸锅蒸8-10分钟就可以了，主要是为了将里面的馅料蒸熟，具体时间要根据你放入的馅料多少来决定。
