抹茶蜜豆芝士慕斯——渐入佳境的浪漫的做法步骤

• 步骤 1：

  

  50克黄油融化后与100克奥利奥碎搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  倒入6寸蛋糕模，压紧实作为蛋糕托底，放入冰箱冷藏凝固备用

• 步骤 3：

  

  250毫升淡奶油加入30克白糖打发7成

• 步骤 4：

  

  加入15克抹茶粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  250毫升纯牛奶，水浴融化20克鱼胶粉（可以吉利丁片代替）

• 步骤 6：

  

  150克芝士奶酪翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  筛入牛奶液翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  再把翻拌好的芝士奶酪液筛入打发好的淡奶油中继续翻拌均匀，慕斯液就做好了

• 步骤 9：

  

  取出冷藏凝固的饼底，将做好的慕斯液的1/3倒入饼底之上，放入冰箱冷藏至凝固

• 步骤 10：

  

  将蜜豆与余下的1/2慕斯液混合，作为夹层

• 步骤 11：

  

  取出凝固好的慕斯倒入蜜豆层，铺平，继续放入冰箱冷藏凝固

• 步骤 12：

  

  取出再把余下的慕斯液全部倒入蛋糕模，铺平，继续冷藏

• 步骤 13：

  

  取出后，表面筛入抹茶粉

• 步骤 14：

  

  3重口感的抹茶蜜豆慕斯就做好啦，甜蜜渐入佳境！秋冬快给亲爱的他/她亲手做一份吧！