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步骤 1:
准备好食材,温水倒入盆中,筛入可可粉搅匀备用.
步骤 2:
蛋清蛋黄分离.
步骤 3:
蛋黄放入可可糊中搅匀.
步骤 4:
可可糊中倒入玉米油搅匀.
步骤 5:
蛋糕粉过筛放入搅匀.
步骤 6:
蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发. 打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖,继续打发. 打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖,继续打发. 打发至蛋白霜提起时,呈小弯钩状态.
步骤 7:
可可面糊中放入三分之一的蛋白霜,翻拌均匀.
步骤 8:
倒入蛋白中. 翻拌均匀。
步骤 9:
蛋糕模底提前铺一层油纸. 将面糊倒入烤盘中.
步骤 10:
抹平震出大气泡. 烤箱提前预热.放入烤箱 170度烤15分钟. 烤好拿出,贴一层油纸,倒扣在晾网上晾凉.
步骤 11:
牛奶煮沸,放入巧克力浸泡一会儿搅匀,放入冰箱冷藏至特别浓稠.
步骤 12:
淡奶油打发,放入巧克力糊打发均匀.
步骤 13:
蛋糕用四寸模具刻圆.
步骤 14:
放入盘中挤入巧克力奶油.
步骤 15:
重复上一步骤降蛋糕做好.
步骤 16:
撒上巧克力碎.
步骤 17:
电缀水果和薄荷叶即可
步骤 18:
完成图
步骤 19:
步骤 20:
脆皮牛油果雪糕
好玩又好吃的柴犬酥
Kiri®冰淇淋可可曲奇杯
巧克力爆浆蛋糕
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