原味巴斯克：小心意和仪式感的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 软化好的奶油奶酪加入白砂糖。

• 步骤 2：

  

  2. 搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  3. 加入鸡蛋。 注：一个一个加！

• 步骤 4：

  

  4. 搅匀，使蛋黄完全融入。 注：一共是两个全蛋，一个蛋黄，加完一个搅匀再加下一个。

• 步骤 5：

  

  5. 加入淡奶油，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  6. 筛入玉米淀粉。

• 步骤 7：

  

  7. 混合均匀，无干粉。

• 步骤 8：

  

  8. 面糊过筛/不过筛，倒入六寸蛋糕模具。

• 步骤 9：

  

  9. 烤箱上下火210度烤30分钟。

• 步骤 10：

  

  10. 烤好放凉，冰箱冷藏一夜。 注：刚烤好的蛋糕是流动的，不要脱模，放凉冷藏。

• 步骤 11：

  

  11. 切块食用。

• 步骤 12：

  

  12. 丝滑～