晚餐的菜有点做多了,昨天妈妈从东北让人带了我爱吃的四季熏猪蹄子和熏干豆腐卷,中午蒸了一些没吃完,再加上昨天还剩了些大骨头汤和牛肉汤,所以到底也没把盘子打扫干净~以后要吸取教训,不能剩菜,做够吃的就可以,不然太浪费~
前几天打开冰箱发现还有半瓶郫县豆瓣酱在那里,才想起来好久没有做麻婆豆腐了,似乎这罐酱就是为麻婆豆腐准备的,结果今天就买了豆腐.这边的豆腐是水豆腐,要比东北的嫩很多,我还加了些肉末进去一起炒,味道更香.先上图吧,这个时间看这张图真的感觉有点饿了~
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步骤 1：
材料准备~
步骤 2：
油锅烧热先放入肉末和葱翻炒。
步骤 3：
然后加入郫县豆瓣酱爆出香味。
步骤 4：
最后放入切好的豆腐和调料,再继续翻炒几下就可以出锅了。
