萝卜小排蘑菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  肉排切块，洗净后入沸水煮去血水。

• 步骤 2：

  汤锅另备水，下汆水后的小排，加料酒及姜片炖煮。

• 步骤 3：

  洗净蘑菇和萝卜，小排汤炖约1小时后萝卜切块，先放入汤内。

• 步骤 4：

  熟后再放入蘑菇，加盐和鸡精调味，小火闷至萝卜熟透，撒葱花。