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咖喱炒螃蟹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 螃蟹 3只
- 圆椒 1个
- 青椒 1个
- 洋葱 1个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 咖喱粉 适量
- 红糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
咖喱炒螃蟹的做法步骤
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步骤 1：
将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
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步骤 2：
螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。
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步骤 3：
热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。
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步骤 4：
将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
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步骤 5：
下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
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步骤 6：
起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”
