粉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净斩段；

• 步骤 2：

  炸粉一包，炸粉本身就带了盐味的，不过如果口味重的，可以再加一点点盐，花椒油1大勺，花椒10多颗，辣油1大勺，老抽1/2大勺子-1大勺，全部放进排骨，拌匀；

• 步骤 3：

  姜一小块，洗净切片，也拌进排骨；

• 步骤 4：

  蒸锅烧开一锅水，排骨放进去，大火蒸15分钟左右，转中小火，蒸至排骨肉软（我今天蒸了一个多小时，觉得排骨肉蒸得软软的比较好吃）。