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步骤 1:
鸡腿去骨,鸡翅斩成三段,并在厚肉的地方切两刀以便腌制时快入味;姜拍碎,葱头切碎
步骤 2:
以上食材放在大碗里,加入全部调味料和少许水拌匀腌最少半个小时以上。
步骤 3:
热锅落油放腌好的鸡腿鸡翅稍煎,待两面变黄后加入刚才的腌汁盖上锅盖炆至鸡肉熟透即可上碟。
步骤 4:
待鸡腿肉稍凉就斩件摆盘即可。
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