锡纸茄汁焗鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼块的两面抹上椒盐，再淋上一匙清油，拌匀，腌制半个钟点。

• 步骤 2：

  把新鲜番茄烫熟，去皮，装在大碗里，加一匙蜂蜜，少许食盐，捣碎成为番茄酱。

• 步骤 3：

  把腌好的鱼块放在盛番茄酱的大碗里，让鱼块两面沾满番茄酱汁。

• 步骤 4：

  然后放在烤盘的锡纸上。如果喜欢番茄的新鲜酸甜味道，可以把碗中剩余的番茄酱汁也淋在鱼块上层。

• 步骤 5：

  把锡纸合拢，捏紧封口，然后送入烤箱中层，180度，烤15分钟左右，即可。