小贴士

1.这道菜用到的新鲜香茅草在某宝购买最方便，在某些大型超市的蔬菜区，或者生鲜app也可以见到。

2.用不完的香茅草，可以做成香茅柠檬茶：2根香茅草轻拍后切斜段，养生壶内放入香茅片、2个红茶包、800ml清水、80g冰糖煮10-20分钟，最后杯子里捣两片青柠，按照喜好加入冰块，再倒入香茅茶即可。（孕妇不宜饮用）

3.香茅草还可以用来泡澡，缓解一些皮肤瘙痒问题，洗完神清气爽。还能把香茅草种起来，收获更多香茅！即使不吃不用，放香茅在家里，可以驱蚊虫清新空气。