疙瘩汤----今天的早餐~小时候最喜欢吃爷爷给我做的疙瘩汤,现在每次回去都还要让爷爷给我做一碗吃.不同的时代,不同的环境,不同的心情..爷爷不在身边,自己动手做一碗吃吧,都好久没有做这个了~
只剩下冬瓜,没有其他青菜了,还放了鸡蛋打成蛋花~
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步骤 1：
倒入少量面粉(我做的是1个人吃的),然后把水龙头调到滴水状态,把装面粉的盆放下面一面接一滴滴的水,一边搅拌,要把面粉搅拌成小片的雪花状,下图搅拌到这种程度就可以了。
步骤 2：
然后烧水,放入少量油,把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中,搅拌均匀。
步骤 3：
然后放入冬瓜,盐,鸡精,酱油和香油等调料继续煮,待面疙瘩。
