牛奶曲奇冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黄液里，边倒入边搅拌。

• 步骤 2：

  搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里，小火加热，不停搅拌，煮到稍浓稠。

• 步骤 3：

  放凉后加入鲜奶油，拌匀放入冰箱冷冻。

• 步骤 4：

  大约4个小时后稍成型，加入饼干碎搅拌均匀，继续冷冻成型即可。