瑶柱猪肉冬瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

• 步骤 2：

  瑶柱用清水洗净浸软。

• 步骤 3：

  用瓜勺将瓜肉挖成站球状。

• 步骤 4：

  将瑶柱、猪肉条和姜放入冬瓜盅中，再将冬瓜球覆盖在上面。

• 步骤 5：

  隔水蒸1小时即可。