这个是简单的用叉烧粉叉,要是自己配料请看以前的贴:
http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-3069511-userid-45415635-pri--n-0.xhtml
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将肉切小条,取一个小盆放入酱油,味精,玫瑰露,蜂蜜,磨豉酱,料酒搅拌均匀。
步骤 2:
倒入切好的肉中,用力反复揉搓均匀,使之入味。
步骤 3:
保鲜膜盖好腌制1个晚上,放入冰箱。
步骤 4:
取出,将盆中的汁将叉烧粉溶解,加少量红曲米的水,再次把肉腌制入味。
步骤 5:
反复揉搓。
步骤 6:
腌制1天后,放进烤箱,180C,正反各烤8分钟即可。