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步骤 1:
将肉切小条,取一个小盆放入酱油,味精,玫瑰露,蜂蜜,磨豉酱,料酒搅拌均匀。
步骤 2:
倒入切好的肉中,用力反复揉搓均匀,使之入味。
步骤 3:
保鲜膜盖好腌制1个晚上,放入冰箱。
步骤 4:
取出,将盆中的汁将叉烧粉溶解,加少量红曲米的水,再次把肉腌制入味。
步骤 5:
反复揉搓。
步骤 6:
腌制1天后,放进烤箱,180C,正反各烤8分钟即可。
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