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玫瑰家园小厨房--铁板牛肉和鸡柳收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉
- BAKINGSODA
- 黑胡椒面
- 菜油
- 鸡腿肉
- 四季豆
- 洋葱
玫瑰家园小厨房--铁板牛肉和鸡柳的做法步骤
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步骤 1：
牛肉或牛柳用盐，少许BAKING SODA，黑胡椒面，菜油腌制几小时，切好洋葱和菜椒，起普通锅放炒牛肉七八成熟，再倒入预先烧热的生铁锅中，再在普通锅起锅放蒜茸，放入洋葱和菜椒，兜几下，加盐，搅拌均匀，再倒入生铁锅中（蔬菜不要炒得太熟），再在生铁锅中加黑椒粉，搅拌均匀可放上桌面开吃
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步骤 2：
做法：鸡腿肉腌好，四季豆和洋葱切好，炒的方法与上述一样，将鸡柳炒好放在预热好了的铁锅上，再爆炒好蔬菜，再放入铁锅，放黑椒粉，搅拌均匀，就成了。也是个好下饭和做TACO的好菜。
