温暖绵软的母爱——土豆泥鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3勺李锦记薄盐味极鲜和3勺沙拉酱拌匀，我们要用的挤挤酱做好啦。酱油是我们日常摄入食盐的来源之一。李锦记薄盐味极鲜精选非转基因脱脂黄豆，使用未加碘盐，盐分降低25%（相比李锦记精选生抽）。减盐，就先从一瓶李锦记薄盐味极鲜酱油开始吧！

• 步骤 2：

  

  土豆和胡萝卜切块倒入水中煮熟后捞出沥干水分；

• 步骤 3：

  

  洋葱和黄瓜切丝，加盐腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  挤去黄瓜和洋葱析出的水分；

• 步骤 5：

  

  放凉沥干的土豆和胡萝卜压成泥；

• 步骤 6：

  

  土豆泥中加入挤干水的黄瓜和洋葱、火腿丁、2勺沙拉酱，拌匀；

• 步骤 7：

  

  取一张保鲜膜放到寿司帘上，铺好土豆泥，再放上芝士片和蟹肉棒；

• 步骤 8：

  

  像卷寿司一样卷起；

• 步骤 9：

  

  2个鸡蛋加2勺牛奶，打散拌匀；

• 步骤 10：

  

  平底锅开小火，刷少许油，倒满一层蛋液，放上土豆泥卷；

• 步骤 11：

  

  卷起；

• 步骤 12：

  

  再倒入一层蛋液，卷起；

• 步骤 13：

  

  挤上前面做好的薄盐挤挤酱，薄盐健康的土豆泥鸡蛋卷即成！

• 步骤 14：

  

  盐薄情浓的土豆泥鸡蛋卷就像妈妈的爱——看似平淡，细品却是温暖而绵滑~