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节瓜瑶柱煮粉丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 节瓜1根
- 瑶柱适量
- 粉丝一扎
- 盐
- 白虾米适量
- 鸡精
- 油
- 料酒
- 麻油
- 蒜
节瓜瑶柱煮粉丝的做法步骤
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步骤 1：
节瓜洗干净去皮切条，粉丝泡软后剪开，干瑶柱虾米热水泡软剁碎 ，蒜切碎。
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步骤 2：
蒜爆香油锅，下干瑶柱和虾米爆炒出香味后加节瓜和1茶匙料酒爆炒片刻。
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步骤 3：
加小半碗水或上汤，后加粉丝翻炒均匀，加适量的盐、鸡精、改中慢火慢慢焖煮入味。
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步骤 4：
焖至节瓜软身，粉丝入味后，撒麻油翻炒均匀即可熄火。
好像本次又遭遇突袭，由于冰箱有了存货，只要去超市买点菜就行了，熬的汤都是非常快捷简便的。
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