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蟹味菇炒牛肉片收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蟹味菇一盒
- 小米龙牛肉片
- 姜
- 蒜
- 葱
- 鸡精
- 酱油
- 麻油
- 油
- 胡椒粉
- 料酒
- 盐
- 生粉
蟹味菇炒牛肉片的做法步骤
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步骤 1：
牛肉片洗干净晾干水加入少许油、酱油 、少许砂糖、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
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步骤 2：
蟹味菇洗干净晾干水切摘开用热水灼煮一下备用，姜、蒜、葱切碎备用。
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步骤 3：
牛肉片下油锅爆炒至七八成熟盛起备用。
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步骤 4：
姜蒜爆香油锅，下蟹味菇爆炒片刻后倒入牛肉片一起翻炒，加适量蚝油，少许盐和鸡精以及砂糖爆炒几分钟。
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步骤 5：
撒葱花和麻油翻炒均匀即可装盘。
最近超市老卖这个小米龙，吃了感觉和一般的牛肉没啥感觉，就是卖贼贵贼贵滴，用一般的牛肉片也可以的！换其他菇菇炒也OK哦！
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