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步骤 1:
香菇用清水浸软。
步骤 2:
猪肉洗净后和香菇一齐剁碎。
步骤 3:
用适量盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时,然后搓成丸状。
步骤 4:
隔水蒸7分钟。
步骤 5:
用适量蚝油、生抽、生粉煮成芡汁淋在肉丸上。
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