心形糯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  １２０克热水冲入到澄面里，搅拌成均匀透明的澄面糊

• 步骤 2：

  将澄面糊，糯米粉，植物油还有一大勺凉水全部放在一个容器 里，揉成糯米团

• 步骤 3：

  糯米团分小分，包上豆沙馅，收口，压到模型中，按平整，脱模 排上已经刷好油的盘子上 （模型最好事先涂油，便于脱模） （也可以不用模型，就捏成团收口就可以了）

• 步骤 4：

  锅里烧开一锅水，装好糯米团的盘子放到蒸架上，中火１１分钟左右即可