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节瓜猪骨汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 节瓜
- 盐
- 猪骨
节瓜猪骨汤的做法步骤
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步骤 1：
买回节瓜一根，去皮切大件。
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步骤 2：
配上带肉的猪骨。
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步骤 3：
加水烧开文火炖两小时加盐调味就好了，鲜甜的一锅消暑解渴的靓汤。
节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更是当做高档蔬菜来看待，节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。
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