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步骤 1:
南瓜去皮切片入蒸锅大火蒸15~~20分钟,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用勺子压成南瓜泥。
步骤 2:
南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
步骤 3:
待水烧开的时候,用一小碗将糯米粉用水调成糊状。
步骤 4:
南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加糯米糊了。
步骤 5:
煮3分钟后加入冰糖或白糖即可出锅。
步骤 6:
最后用熟白芝麻点缀装饰。