糟卤鸡脚,鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆).

• 步骤 2：

  待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖),过面就好.

• 步骤 3：

  泡几小时或一晚上.