泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  小锅放进50ml的水和30g的黄油，中火煮至融化，沸腾后离火。

• 步骤 2：

  筛入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。

• 步骤 3：

  把打散的蛋分2-3次加入，搅拌至光滑。

• 步骤 4：

  用勺子挖取面糊，大概可以做16个。

• 步骤 5：

  烤箱200度预热，烤10分钟左右就可以了。