清晨，天空中的骄阳就如火如荼的“上映”了，照这样到中午户外起码也会有个40度了，真是名副其实的火炉之城啊，从小就在这样“水深火热”的气候里成长，早已习惯了太阳公公的这般热情，热就热吧，生活还要前行，奋斗还要继续，只要生命不息，我就会奋斗不止。
看那朵向日葵，烈日下所有的花都焉儿了，只有它是迎着骄阳，开的那般的灿烂。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
葵豆腐收藏
浏览 182720
收藏 8
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 老豆腐
- 肉沫
- 鸡蛋
- 葱花
- 盐
- 油
- 鸡精
- 生粉
- 白胡椒
葵豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
豆腐切去表面的皮后，用纱布装好豆腐挤出它的的水份。（也不可以太干了，适中）
-
步骤 2：
将挤好的豆腐装盆和上肉沫，葱花、生粉、鸡蛋、盐、鸡精用力向一个方向绞匀入味。（同做肉丸子）
-
步骤 3：
了让肉沫豆腐蒸熟不沾锅，将青菜上刷上一层油，再将肉沫豆腐捏成圆形放到青菜叶上，水开后蒸7。8分钟，就可以吃了，趁热吃口感最好。
-
步骤 4：
要想做成向日葵状，就用鸡蛋黄煎成蛋皮.
-
步骤 5：
再剪成花瓣状摆盘即可。（注：一定要先把花瓣围边做好后，再趁热放入肉沫豆腐，凉了口感就差多了。）
