青椒炒塘虱鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼洗净去肚切成段，用盐稍腌一会儿。

• 步骤 2：

  辣椒切好备用。

• 步骤 3：

  鱼肉抹上生粉，入锅煎至金黄。

• 步骤 4：

  下辣椒一起煸炒。

• 步骤 5：

  下料酒、豆豉、姜丝、盐炒匀，将辣椒炒至断青。

• 步骤 6：

  上菜了。