立冬那天发了篇煎饺子的文儿,旁边配了头婆婆腌的糖蒜,没想到这糖蒜居然抢了主角的彩儿。
从婆婆那里讨来腌糖蒜的方子,赶紧发上来哈!
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步骤 1:
将新蒜剥去外皮,只留最里面的两三层。
步骤 2:
用淡盐水泡上半天或者一天的时间,起到消毒的作用。
步骤 3:
把蒜捞出沥干水分。
步骤 4:
放进泡菜坛子里,加糖和醋。比例是五斤的糖,用大约两袋白糖,一瓶醋,醋的数量可以根据自己的口味慢慢调整,注意不要加水。
步骤 5:
盖上盖子,九、十月份的时候就可以吃了。