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步骤 1:
排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。
步骤 2:
排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒
步骤 3:
大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。
步骤 4:
海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。
步骤 5:
把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~~
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