豆角烧蹄花的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄浸泡去血水后，加入拍碎的姜块和料酒，加少量水，放入高压锅（约20分钟）内炖熟烂；

• 步骤 2：

  捞出猪蹄沥干，汤水备用；

• 步骤 3：

  豆角洗净后，放入油锅内加油和盐翻炒片刻；

• 步骤 4：

  锅内放入猪蹄，浇上肉汤后，盖锅盖焖煮5分钟左右；

• 步骤 5：

  出锅前淋上生抽拌匀即可。