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牛尾珍茹汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜蘑、香茹、白玉茹、鸡腿茹、口蘑、金针蘑、鲍鱼茹、白茹适量
- 牛尾0.5根
- 大葱1根
- 姜2片
- 花椒适量
- 陈皮适量
- 青葱2根
- 盐1小匙
- 糖0.5小匙
- 酱油0.5小匙
- 料酒0.5小匙
- 鸡精0.5小匙
牛尾珍茹汤的做法步骤
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步骤 1：
把大葱、姜切大块；青葱切末；八种蘑茹根招形状切；（这样是为了蘑菇炖煮的时候更易入味）
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步骤 2：
烧水把牛尾先焯一下，焯的时候放入料酒、少许盐，水开后把牛尾捞出；
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步骤 3：
再做一锅清水，冷水把焯的牛尾下锅，放入大葱、姜、花椒、陈皮，盖上炖20分钟；水开后，撇出上面的浮抹；
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步骤 4：
放入这八种蘑茹，加盐、少许糖、酱油、料酒，炖两个小时
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步骤 5：
出锅前加入鸡精，盛入大碗中，撒上青葱即可~~
静静的站在雪地中，看着飞舞的雪花，深深的吸一口气，心是那么让人平静、轻松、舒服。喜欢下雪的季节，与心爱的人一起祈祷新一年的希望和未来的梦想！！
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