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步骤 1:
牛尾两面撒盐和胡椒粉增加底味。西芹,胡萝卜,洋葱切丁。番茄切块,培根小条。培根煎出油脂捞出。
步骤 2:
再把牛尾放入锅中,两面煎至金黄取出。
步骤 3:
倒入番茄酱,加入一大勺黑松露酱,盐和胡椒调味。
步骤 4:
加入一勺面粉可以使汤汁浓稠。
步骤 5:
倒入200ml红酒组织挥发放入牛尾。
步骤 6:
加入培根,倒入适量的清水,没过食材。
步骤 7:
倒入香叶,百里香,慢炖2小时。
步骤 8:
最后情点最牛尾软烂入味,巨好吃。
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