红烧牛尾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛尾洗净，沥干水分，如果来不急沥水，用厨房纸吸干水分

• 步骤 2：

  

  不粘锅不用放油，把牛尾最肥的地方先煎

• 步骤 3：

  

  中小火把牛尾每个面都煎成金黄色，这个过程至少10分钟，煎好后喷上料酒，直至挥发后熄火

• 步骤 4：

  

  因为之前炖牛腱剩下的汁放在冷冻，我直接用这个汁做牛尾，在盖子上按开始键的开锅收汁，就可以马上把汁解冻。

• 步骤 5：

  

  汁解冻后可以按取消键，把煎好的牛尾放入

• 步骤 6：

  

  按炖菜键，选牛羊模式，默认30分钟，等一下还要放蔬菜，再按中途加菜键，然后点开始即可

• 步骤 7：

  

  在最后十分钟，加入切块的胡萝卜和土豆，盖上盖子继续点开始键，直到结束

• 步骤 8：

  

  牛尾已经炖好了，喜欢浓稠汁，可以按开盖收汁键，用淀粉水勾芡即可。

• 步骤 9：

  

  美味

• 步骤 10：

  

  软糯香甜

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品