皮蛋青菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料洗净切好。<切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了>

• 步骤 2：

  锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>

• 步骤 3：

  接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!

• 步骤 4：

  等水再次开后放少许盐调味出锅,撒葱花即可!