香芒果肉冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  淡奶油未打发前呈液态；

• 步骤 2：

  加入白糖，打发后呈羽状固态；

• 步骤 3：

  芒果削皮，将芒果切成小丁，取大部分放入搅拌机里打成泥，剩下小半果肉备用；

• 步骤 4：

  将图2与芒果泥拌匀；

• 步骤 5：

  打入鸡蛋拌匀，再加入剩下的小粒芒果肉稍拌，入冰箱；

• 步骤 6：

  每隔40分钟取出用搅打一次，重复6-8次后，成固态后即可。