香煎马鲛鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  马鲛鱼切段<买时就切好了的>，用盐抹上腌一个小时。

• 步骤 2：

  抹姜末和料酒，腌半小时。

• 步骤 3：

  洗干净，用厨用纸吸干水分。

• 步骤 4：

  锅里烧油，七分热下锅煎。

• 步骤 5：

  煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面煎。

• 步骤 6：

  煎两面微黄就可以装盘了。