宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸切丁, 加料酒,葱姜淹制

• 步骤 2：

  黄瓜,胡萝卜切丁

• 步骤 3：

  果仁过油,中火慢炸,颜色变深后拿出

• 步骤 4：

  鸡胸加淀粉搅拌上劲

• 步骤 5：

  把鸡胸下油划开,盛出

• 步骤 6：

  下两个撕碎的干尖椒

• 步骤 7：

  中火煎出香味,放葱姜蒜

• 步骤 8：

  放胡萝卜丁炒一下,放鸡丁,翻炒

• 步骤 9：

  烹料酒

• 步骤 10：

  放酱油,面酱

• 步骤 11：

  炒匀后,放一点点醋

• 步骤 12：

  放黄瓜,果仁,炒一下,出锅