紫苏焖鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。

• 步骤 2：

  紫苏洗净切碎。

• 步骤 3：

  陈皮、姜、蒜头洗净备用。

• 步骤 4：

  图片鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。

• 步骤 5：

  再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒，再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。