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步骤 1:
烧肉先切成薄小块。
步骤 2:
腐竹用水泡软。
步骤 3:
粉丝也用水泡软。
步骤 4:
云耳还是用水泡软。
步骤 5:
将泡软的腐竹、粉丝、云耳捞起,将云耳切碎,先将腐竹铺在碟子的最下层,再铺粉丝和云耳,然后把切好的烧肉铺在最上面,洒上少许洗净的豆豉,放糖和酱油调味。
步骤 6:
放到锅里蒸十分钟即可。
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