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步骤 1:
腐竹提前泡水
步骤 2:
胡萝卜洗净切丝
步骤 3:
香菜洗净,用手掰一下
步骤 4:
土豆切成丝,用水洗出淀粉
步骤 5:
锅中烧水,水开后烫一下土豆丝,捞出备用
步骤 6:
再烫一下胡萝卜丝
步骤 7:
最后煮腐竹,我为了好熟又切了一下,切成小段熟的更快
步骤 8:
调碗汁,将方子里的调料混合均匀
步骤 9:
这是煮熟的配件,稍微晾凉备用
步骤 10:
锅中放少许油,炸香花生米
步骤 11:
将碗汁放入,混合均匀即可
步骤 12:
超级香!味道绝了
花椒油可以替换成藤椒油
节后清清肠胃,芹菜炒腐竹安排上!
一周3次吃不够!特别费米饭,全家都超爱~
10分钟就可以搞定的腐竹炒肉,真香,真下
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